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商品規格
10入 / 盒
11克 / 包
距離瓦城路程約2-3天的「美妙山翡翠咖啡莊園」位於緬甸北部、喜瑪拉雅山麓下的欽邦內。據當地農民敘述海拔高度約2800公尺,日夜溫差極大。欽邦盛產翡翠,因而取名為美妙山翡翠咖啡莊園。純淨天然的環境,種植出來的Caturra咖啡豆,有水洗、日曬、蜜處理三種生豆處理方式,而我們美妙山雲頂咖啡採用的是蜜處理淺烘焙,口感層次豐富,帶有果酸和果香,入口後韻十足。
曾有一位咖啡師如此形容:「這支咖啡豆的層次如同滔滔江水,永不止息,令人回味無窮。」
往後我們把這支豆子稱之為-雲頂咖啡
我們推薦給已經習慣喝精品咖啡的您
蘊含水果風味 酸甜感明顯
對咖啡挑剔的您 絕不容錯過
別忘記
雲頂咖啡就是老饕們最愛的翡翠咖啡唷!
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10入 / 盒
11克 / 包
「美妙山紅寶石咖啡莊園」位於曼德勒省的濛谷(Mogok),當地盛產紅寶石,是世界上最好的紅寶石產區。美妙山紅寶石咖啡莊園海拔約2200公尺。白天高溫達30多度,夜晚降至零下,冬季時常會下雪結霜。溫差極大的氣候讓咖啡白天充份行光合作用,有效吸收營養,夜晚則進入冬眠狀態,能量消耗程度低,保留完整營養素。經檢測綠原酸含量是一般咖啡豆的7 倍,屬於咖啡豆中的優質「紅寶石」。高山環境所生產出來的Catimo咖啡(catimo一般人認為風味不是很好,因美妙山產區特別所以Catimo風味特別甘甜)
體型小,質量重,採美妙山特殊蜜處理淺烘焙,入口後富含果酸甘香,圓潤柔和。因此命名為 美妙山初蜜咖啡。
我們推薦給喜歡喝類似肯亞AA綜合黑莓味的您
密處理的初蜜咖啡酸中帶甜
入口豐富的烏梅 / 黑糖 / 巧克力口感
入喉細緻如絲 引人入勝
「教邊咖啡莊園」位於曼德勒省的濛谷(Mogok),當地盛產紅寶石
是世界上最好的紅寶石產區,莊園海拔約2200公尺
白天高溫達30多度,夜晚降至零下,冬季時常會下雪結霜
溫差極大的氣候讓咖啡白天充份行光合作用,有效吸收營養
夜晚則進入冬眠狀態,能量消耗程度低,保留完整營養素
經檢測綠原酸含量是一般咖啡豆的7 倍,屬於咖啡豆中的優質「紅寶石」
高山環境所生產出來的Catimo咖啡(catimo一般人認為風味不是很好
因美妙山產區特別所以Catimo風味特別甘甜),體型小,質量重無澀味
採水洗、淺烘焙,入口後果香酸度較為明顯,有別於初蜜咖啡,因此命名為美妙山夢谷咖啡
美妙山的夢谷咖啡
跟初蜜咖啡
其實都是美妙山紅寶石咖啡
不同之處在於
初蜜跟夢谷是不同的處理方法
夢谷是水洗的處理法
酸味較明顯
愛喝莓果風味的您
可以選擇夢谷咖啡